2015
Feb
23
4
天然クエと醤油発祥の湯浅
和歌山へ行った目的は、天然のクエを食べることです。水揚げが少なく「幻の魚」と言われています。でも最近では、近大マグロで有名な近畿大学がクエも安定的に生産できるようになったようです。それでも、天然クエを食べたいので、天然クエを提供している栖原温泉へ宿泊しましたクエは見た目は大きくてちょっと・・・ですが、白身のキレイな身ですクエのにぎり 上にのっているのは、泡醤油です醤油発祥の地、湯浅は重要伝統的建造...